Багет Пшеничный – это традиционный французский хлеб, легший в основу популярного в России городского батона. У этого багета мягкая текстура, хрустящая корочка. Мы делаем багеты длиной 45 см, по согласованию можем сделать их короче.
Предназначен для приготовления брускетт, канапе, сэндвичей. Отлично сочетается с паштетами, сырами и супами.
Перед употреблением продукт разморозить при комнатной температуре в течение 15–25 минут или прогреть в предварительно нагретых до 200–230°С печи или пароконвектомате при влажности 50% в течение 1 минуты.
Замороженный полуфабрикат хранить при температуре –18°С.
Срок хранения – 6 месяцев со дня изготовления.
Мука пшеничная высший сорт, закваска, соль поваренная пищевая, сахар.
| Продукт | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал |
|---|---|---|---|---|
| Багет Пшеничный | 7,4 | 0,8 | 50,8 | 240 |
