Хлеб Суоми – уникальная собственная разработка, так называемый "артельный" хлеб. Содержит грудинку или копчёное сало из собственной коптильни. Мясо коптим на ольховых дровах с добавлением вишни и можжевельника. В состав также входит чеснок. Хлеб ароматный с ярко выраженным запахом копчёностей. Может быть изготовлен круглой, овальной или другой формы.
Может входить в хлебную корзину, а может выступать как самостоятельное блюдо. Это хлеб "вне" категории.
Придаст пикантность и индивидуальность любому блюду.
Не подходит вегетарианцам.
Перед употреблением продукт разморозить при комнатной температуре в течение 15–25 минут или прогреть в предварительно нагретых до 200–230°С печи или пароконвектомате при влажности 50% в течение 1 минуты.
Замороженный полуфабрикат хранить при температуре –18°С.
Срок хранения – 6 месяцев со дня изготовления.
Мука ржаная, закваска, копчёная грудинка, сало, свежий чеснок, копчёный лук, соль поваренная пищевая, сахар, масло подсолнечное.
| Продукт | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал |
|---|---|---|---|---|
| Хлеб Суоми с копчёной грудинкой | 36,1 | 12 | 97 | 721 |
