Любимый россиянами бородинский хлеб в виде булочки.
Замечательно смотрится в хлебной корзине. Идеально подходит для русской кухни, хотя может быть использована в хлебной карте любого ресторана. Эта булочка непременно заинтересует иностранных туристов.
Перед употреблением продукт разморозить при комнатной температуре в течение 15–25 минут или прогреть в предварительно нагретых до 200–230°С печи или пароконвектомате при влажности 50% в течение 1 минуты.
Замороженный полуфабрикат хранить при температуре –18°С.
Срок хранения – 6 месяцев со дня изготовления.
Мука пшеничная первый сорт, мука ржаная, мука ржаная обдирная, заварка ржаная, закваска, кориандр, тмин, соль поваренная пищевая, масло растительное.
| Продукт | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал |
|---|---|---|---|---|
| Булочка Бородинская | 2,8 | 1,7 | 19,3 | 104 |
