Скачать прайс
Array
(
    [REDIRECT_MEF_PROXY_ADDR] => 127.0.0.1
    [REDIRECT_UNIQUE_ID] => XcyD5H8AAAEAD0PtKjsAAAAC
    [REDIRECT_SCRIPT_URL] => /catalog/sloyki/sloyka-s-dzhemom/
    [REDIRECT_SCRIPT_URI] => http://bagetmast.ru/catalog/sloyki/sloyka-s-dzhemom/
    [REDIRECT_STATUS] => 200
    [MEF_PROXY_ADDR] => 127.0.0.1
    [UNIQUE_ID] => XcyD5H8AAAEAD0PtKjsAAAAC
    [SCRIPT_URL] => /catalog/sloyki/sloyka-s-dzhemom/
    [SCRIPT_URI] => http://bagetmast.ru/catalog/sloyki/sloyka-s-dzhemom/
    [REMOTE_USER] => 
    [HTTP_HOST] => bagetmast.ru
    [HTTP_X_FORWARDED_FOR] => 34.238.192.150
    [HTTP_X_FORWARDED_PORT] => 80
    [HTTP_X_FORWARDED_PROTO] => http
    [HTTP_X_SECURITY] => on
    [HTTP_USER_AGENT] => CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)
    [HTTP_ACCEPT] => text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,*/*;q=0.8
    [HTTP_ACCEPT_LANGUAGE] => en-US,en;q=0.5
    [PATH] => /bin:/sbin:/bin:/sbin:/usr/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/usr/sbin:/usr/local/bin:/usr/local/sbin
    [SERVER_SIGNATURE] => 
Apache/2.2.29 (Gentoo) PHP/7.0.33 Server at bagetmast.ru Port 80
[SERVER_SOFTWARE] => Apache/2.2.29 (Gentoo) PHP/7.0.33 [SERVER_NAME] => bagetmast.ru [SERVER_ADDR] => 127.0.0.7 [SERVER_PORT] => 80 [REMOTE_ADDR] => 34.238.192.150 [DOCUMENT_ROOT] => /home/r/remix2ru/bagetmast/public_html [SERVER_ADMIN] => webmaster@bagetmast.ru [SCRIPT_FILENAME] => /home/r/remix2ru/bagetmast/public_html/bitrix/urlrewrite.php [REMOTE_PORT] => 53582 [REDIRECT_URL] => /catalog/sloyki/sloyka-s-dzhemom/ [GATEWAY_INTERFACE] => CGI/1.1 [SERVER_PROTOCOL] => HTTP/1.1 [REQUEST_METHOD] => GET [QUERY_STRING] => [REQUEST_URI] => /catalog/sloyki/sloyka-s-dzhemom/ [SCRIPT_NAME] => /bitrix/urlrewrite.php [PHP_SELF] => /bitrix/urlrewrite.php [REQUEST_TIME_FLOAT] => 1573684196.726 [REQUEST_TIME] => 1573684196 [REAL_FILE_PATH] => /catalog/index.php )
Слойка с джемом
1 / 1

Слойка с джемом

Классический гребешок из слоёного теста с ягодно-фруктовой начинкой. Начинку мы обычно согласовываем с заказчиком. Это может быть яблочный, ягодный, персиковый или абрикосовый конфитюр. На фотографии показана слойка из дрожжевого теста. При малом весе она выглядит объёмно. Возможно изготовление такого гребешка на бездрожжевом тесте. 

Хорошо сочетается с утренним кофе, с чаем, тёплым молоком. 

Рекомендуем для гостиниц, кофеен, булочных и ресторанов с завтраками.

Заказ кратно коробке

Способ применения

Замороженный полуфабрикат из слоёного дрожжевого или бездрожжевого теста разморозить при комнатной температуре +20–25°С.
Если тесто дрожжевое, то полуфабрикат дополнительно поставить в расстойку при температуре +35°С и влажности 30% на 10–15 минут до начала видимости слоёв.
Выпекать при температуре 210–230°С в течение 10–15 минут.

Состав

Мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, закваска, соль поваренная пищевая, сахар-песок, сухое молоко, масло сливочное несолёное, джем в ассортименте.

Пищевая ценность

Продукт Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Слойка с джемом 6,9 7,1 23,2 165