Скачать прайс
Улитка с творожным кремом и изюмом
1 / 1

Улитка с творожным кремом и изюмом

Эта слоёная булочка суть закрученный в слойке чизкейк. В состав крема входит ваниль, которая придаёт дополнительный аппетитный аромат. 

Идеально подходит к чаю, кофе, завтракам. Рекомендуем пекарням, кафе, кофейням, булочным, ресторанам с завтраками, гостиницам.

Заказ кратно коробке

Способ приготовления

Замороженный полуфабрикат из слоёного дрожжевого или бездрожжевого теста разморозить при комнатной температуре +20–25°С.
Если тесто дрожжевое, то полуфабрикат дополнительно поставить в расстойку при температуре +35°С и влажности 30% на 10–15 минут до начала видимости слоёв.
Выпекать при температуре 210–230°С в течение 10–15 минут.

Состав

Мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, закваска, соль поваренная пищевая, сахар-песок, сухое молоко, масло сливочное несолёное, творог, изюм, бурбонская ваниль.

Пищевая ценность

Продукт Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Улитка с творожным кремом и изюмом 4,8 9,3 19,9 182