Скачать прайс
Улитка с корицей
1 / 1

Улитка с корицей

Вкусная булочка-улитка с корицей – отличный выбор для завтрака. Рекомендуем пекарням, кафе, кофейням, булочным, ресторанам с завтраками, гостиницам. 

Мини-формат улитки с корицей подойдёт для фуршетов и банкетов к чайно-кофейному столу.

Заказ кратно коробке

Способ приготовления

Замороженный полуфабрикат из слоёного дрожжевого или бездрожжевого теста разморозить при комнатной температуре +20–25°С.
Если тесто дрожжевое, то полуфабрикат дополнительно поставить в расстойку при температуре +35°С и влажности 30% на 10–15 минут до начала видимости слоёв.
Выпекать при температуре 210–230°С в течение 10–15 минут.

Состав

Мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, закваска, соль поваренная пищевая, сахар-песок, сухое молоко, масло сливочное несолёное, корица молотая.

Пищевая ценность

Продукт Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Улитка с корицей 2,2 6,2 13 118